Ớt ngọt hay còn gọi là ớt chuông, có tên khoa học là Capsicum annum L. Nó được gọi là ớt ngọt vì nó không có vị cay gắt như ớt cay; vì được trồng nhiều ở Đà Lạt nên còn được gọi là ớt Đà Lạt. Ớt ngọt có nhiều màu: xanh, đỏ, vàng.
Chống ung thư
Ớt chuông rất giàu vitamin A, C, E và các chất chống oxy hóa khác. Trong 100gr ớt chuông có chứa tới 120mg vitamin C và chỉ cần 50gr ớt đã cung cấp 75% lượng vitamin C mà thân thể bạn cần cho cả ngày. theo đó, ớt chuông giúp nâng cao sức để kháng toàn thân, chống lại các gốc tự tiện có hại và phòng tránh ung thư hiệu quả.
Ngừa bệnh Parkinson
Một xem xét mới được công bố trên tạp chí Annals of Neurology cho thấy: ăn nhiều ớt chuông có thể làm giảm nguy cơ tiềm ẩn phát triển bệnh Parkinson.
Parkinson hiện là căn bệnh gây tác hại đến nhiều triệu đứa ở Mỹ, vốn là một rối loạn vận động thường rất khó chẩn đoán và ngày càng tối tăm hơn theo giai đoạn.
Tốt cho làn da
Ớt chuông đều có tác dụng làm da mịn màng, chống lão hóa da. Ớt chuông màu đỏ có lượng vitamin C nhiều, có tác dụng chống nhăn da; có nhiều beta-caroten giúp chống lại sự tấn công của các gốc tự tiện, ngăn ngừa quá trình lão hóa da.
Ớt vàng và ớt xanh giúp bảo vệ màng collagen và nuôi dưỡng da. ngoài ra, theo Đông y, ớt ngọt với tính nóng, vị nồng, có tác dụng tán hàn, kiện vị, tiêu thực, trị đau bụng do lạnh, nôn mửa, tiêu chảy, kiết lỵ.
bảo vệ tim mạch
Hoạt chất flavonoid của ớt chuông có tác dụng cực tốt trong việc che chở thành mạch máu, ngăn ngừa các chứng xơ vữa động mạch vành hay giãn nở tĩnh mạch.
bên cạnh đó, chất capsain trong ớt là một carotenoid giúp tăng sự bền bỉ của các huyết mạch nhỏ, cải thiện và kích hoạt lưu thông máu trong các tế bào. bởi thế, ớt chuông là lương thực giúp bạn che chở và tăng cường sức khỏe của hệ tim mạch.
Theo Phunutoday
»Bệnh tay chân miệng vào mùa, nhiều ca biến chứng
»Cách phòng ngừa bệnh tay-chân-miệng
Xem Thêm
0 nhận xét:
Đăng nhận xét