Ngán hấp gừng sả nóng hổi -con ngan| Bep

Nguyên liệu:

- Ngán biển- Sả- Gừng- Nước chấm: tương ớt + bột canh + chanh

Cách làm:

Bước 1: Con ngán biển mua về ngâm vào âu nước có pha chút muối vài tiếng cho ngán nhả sạch bùn bẩn.

Bước 2: Gừng, sả rửa sạch điều trị ho bệnh thần kinh. Gừng đem thái chỉ còn sả đập dập cắt khúc ngắn.

Bước 3: Dùng bàn chải hoặc búi cọ xoong nồi cọ sạch vỏ ngán. Cho ngán vào nồi cùng gừng và sả (không cho nước sẽ làm giảm vị đậm đà của ngán).

Bước 4: Đặt nồi lên bếp đun ở mức lửa bình thường khoảng 3 phút là ngán há miệng.

Cho ngán ra đĩa ăn nóng với hỗn hợp tương ớt muối chanh.

Chúc bạn thành công với món ngán hấp sả gừng!

Thùy Nguyễn

Món ngon tại Bếp Eva:

Ngao xào bơ tỏi

Thơm ngon ngao nướng

Ngao xào dừa

Ngao hấp nóng hổi

Canh bầu nấu ngao

sân cỏ nhân tạo giá rẻ.jpg">

Canh bầu nấu trai